Légkondicionált tehénfarm a sivatagban – így élnek a Katarba reptetett magyar tehenek

Repülővel, majd hajóval ideutaztatott állomány, tizenkétféle összetevőből álló takarmány, fejés előtt hűsítő zuhany – Katar nemzeti büszkesége a Baladna-farm immár 18 ezer tehene. Segítségükkel önellátó lett tejtermékből a két éve blokád alá vont ország, sőt, már exportálnak is a frissen készült termékekből.

Csaknem napra pontosan két évvel ezelőtt is jártam Baladna-farmon. Én írtam meg a magyar sajtóban elsőnek, hogy a Bugyi melletti Rádapusztáról visznek teheneket Katarba. Repülővel: a Qatar Airways teherszállító gépei egyszerre 165 állatot képesek elszállítani. Nem csak tőlünk vettek, de például a Németországban vásárolt Holstein-frízeket is Ferihegyen tették repülőre. Négyezer fejőstehénre volt nagy hirtelen szükségük, hogy enyhítsék a 2,7 milliós lakosságú ország élelmiszerhiányát, ezt huszonöt fuvarral megoldották.

Lukács Csaba videóriportja

A Dohától ötven kilométerre, a sivatag kellős közepén lévő farmon már korábban eltervezték, hogy valami hasonlót létrehoznak, de a blokád felgyorsította a folyamatot. A repülős szállítás után hajón is hoztak sok ezer szarvasmarhát, és gőzerővel nekifogtak egy ultramodern, számítógépek által vezérelt és működtetett farm felépítésének. A teljes beruházás 2-3 milliárd katari riálba (azaz 160-240 milliárd forintba) kerül, és most már majdnem kész: rá sem lehet ismerni a két évvel ezelőtti állapotokra. 

Már tizennyolcezer állatot etetnek úgy, hogy a tizenkét összetevőből álló takarmány egyik legfontosabb alapanyagát, a szénát Amerikából hozzák hajóval, a gabonát pedig Kanadából vásárolják. A 2,8 millió négyzetméteres farm az ország nemzeti büszkesége lett: két év alatt önellátóak lettek tejtermékből, sőt, immár négy országba (Omán, Afganisztán, Jemen és Líbia) exportálni is tudnak. A látogatóközpontba családok, iskolai osztályok, sőt már külföldi turisták is jönnek, egy hétvége alatt két-három ezren. Egy üvegfal mögött megnézhetik az ultramodern fejőegységek egyikét: a tehenek egy hűsítő zuhany után sorban beállnak a fejőállásokba, és mialatt megtesznek egy kört, leadják a 12-14 liter tejet.

Minden számítógép által vezérelt: az állatoknak egyedi számuk van, így pontosan tudják, mikor mennyi tejet adtak, és viselnek egy olyan berendezést is, mint amilyet a sportolók szoktak. Ez folyamatosan méri, hogy mennyit mozogtak, milyen a testhőmérsékletük és így látják az egészségi állapotukat is. Hat ilyen kör alakú hipermodern fejőegység van a farmon – engem elvittek a látogatók által elzárt területre is, és megmutatták, honnan irányítják az egészet. Mint egy rakétakilövő állomás vezérlőtermében, annyi monitor előtt ülnek az operátorok. 

Már nem kell vásárolni a teheneket: naponta negyven-ötven borjú születik, amelyeket azonnal elválasztanak az anyjuktól, és mesterségesen nevelik fel őket. A tehenek hűtött karámokban élnek, a borjak nem ennyire érzékenyek, nekik elég egy ventilátor és árnyék a negyvenhat fokos nyári hőségben. A számítógépes vezérlésnek köszönhetően nincs ingadozás a termelésben: nagyjából stabil a tehenek tejhozama, naponta 370 ezer literrel fejnek ki belőlük! A tejet egy ultramodern, teljesen robotizált gyárban dolgozzák fel, ahova a dolgozóknak be sem kell lépniük (egy irányítóközpontból ellenőrzik a termelést), hogy minimálisra csökkentsék a szennyeződés lehetőségét. Sokféle termék készül a különféle csomagolt tejektől a sajtokig – az ország teljes szükségletét immár innen látják el. 

Lukács Csaba videós riportja a dohai metróról