HIRDETÉS
Kezdőlap Címkék Gasztronómia

Címke: gasztronómia

Borosüvegek

Szepsy

A mádi borász etalonná, intézménnyé, tekintéllyé, egyfajta atyaúristenné avanzsált az elmúlt három évtizedben.
Beregi sültcsirke, burgonyapüré, saláta (Fotó: Lukács Csaba/Magyar Hang)

Megkóstoltuk a Michelin-csillagot: a Standban ebédeltünk

Jövőbe láttunk: néhány órával a bejelentés előtt látogattunk el hozzájuk. Mit tud az ország egyik legjobb étterme?
Konyhai üdvözlőfalatok a Stand Étteremben (Fotó: Lukács Csaba/Magyar Hang)

Két új Michelin-csillagos étterme lett Magyarországnak

A Stand és a Babel is csillagot szerzett.

A krumpli filozófiája

A krumpli önmagában is valami, nem véletlenül van neki filozófiája is. Vagyis volt.
Balatonlelle, Becsali csárda 1962-ben (Fotó: Fortepan/Bauer Sándor)

A gulyás leves

Amikor a külföldről ideiglenesen hazánkba látogató látogatók azt kérdezik, hogy hol egyék meg a gulyást, akkor úrrá lesz rajtam a tanácstalanság.
Kencék (Fotó: Gazda Albert)

Kenni kell tovább

Kiderült, hogy a zsíron, a vajon, a margarinon és rajtunk (szelíd természetünknél fogva) kívül is rengeteg mindent lehet kenyérre kenni.
Piknikező a Mátrában 1943-ban (Fotó: Fortepan/Lissák Tivadar)

Legyen sütnivalónk!

Előre szeleteltetni a kenyeret olyan – az igazit –, mint kihúzatni a dugót a borosüvegből. Mint felpattintatni a sörösdobozt.
A tökéletes uborka (Fotó: Gazda Albert)

Uborka a fedél alatt

Megtaláltam a tökéletest. A fantázianeve is az, hogy ropogós – hrusztjascsije, így írjuk magyarul –, és nem hazudik, valóban az.
Vadász puskával (Fotó: Unsplash/Sebastian Pociecha)

Vadat és halat

Amikor gyerekkoromban elolvastam Fekete István két klasszikus ifjúsági regényét, akkor egyik pillanatról a másikra biztos lettem benne, hogy ha nagyobb leszek, akkor horgász és vadász is leszek.
Egy pohár tej (Fotó: Unsplash/rawpixel)

Csillag vagy, kecske!

Lehet, hogy csirkével, disznóval, tehéntejjel töltött k-európai buborékunkban fogalmunk sincs a világról!
HIRDETÉS

Legolvasottabb