Annyit biztosan ki lehet mondani: nem járunk rosszul, ha nem a nagy áruházláncok polcairól vesszük le a ki tudja, milyen adalékanyagokkal „dúsított”, olykor szinte kézifegyvernek beillő terméket, hanem a neves cukrászdák valamelyikéből szerezzük be.
A megszokásokon túlra kalauzol el Salamon Magda könyve, amely megmutatja, mennyi lehetőség rejlik egy aprócska gombában, a krumpliból sem csak rósejbni készülhet, hogy egy saláta is bátran felveheti a versenyt a húsos egytálételekkel.
Egy kis kék színezék, és mindegy, hogy puncs, sztracsatella vagy rágógumi, amit nyalunk: nincs többé íze, van viszont fantázianeve.
Újra kiadták Kövi Pál korszakos munkáját, az Erdélyi lakomát.
Úgy tartják, aki Márton-napon nem eszik libát, az egész évben koplalni fog. De mégis mi köze Szent Mártonnak a libákhoz?
Jean-Francois Mallet olyan recepteket gyűjtött össze, amelyek egyetlen szempillantás alatt elolvashatók, majd néhány mozdulattal elkészíthetők.
„Egy kis alföldi faluban kenyeret vesznek, és mellé paradicsomot, paprikát, hagymát a boltból, csupa olyasmit, amit régen mindenki a saját kertjében termelt meg.” Interjú.
A tokajiról a legfelkentebb szakértők gondolják szanaszét a nagyvilágban, hogy hatalmas dolog, miközben a mieinknek fogalmuk sincs, mekkora érték van a birtokunkban.
Márkás termékeket kóstoltunk. Annyival jobb-e prémium, és milyenek a magyar készítmények? Termékteszt.
Arra voltunk kíváncsiak, mivel is áll szemben a szűk pénztárcájú vásárló, ha betér egy hazai tulajdonú lánc üzletébe és virslit vagy párizsit keres.
Ma este debütál itthon a többszörös Michelin csillagos séf, Gordon Ramsay új hatrészes sorozata, az Új utakon (Uncharted) a National Geographic csatornán.
A keleméri bárány messze földön híres, a csúcsgasztronómia is szereti. Ha idehaza még kevesen ismerik, az nem a bárányok bűne, hanem sokkal inkább az eltompult közízlésé.
A cvekedli a gyengém kicsiny gyermekkorom óta. Nagyon tudta őt csinálni az anyám. Én egyszerűen képtelen vagyok megközelíteni. Ez a szakács megközelítette.
Ami nem a miénk, abból csak a jót vesszük észre. Minthogy nincs állandóan a szemünk előtt.
Hetvenéves volt, évek óta küzdött betegségekkel.