Nemcsak gasztronómiai tévhitek nyomába erednek a Kakastaréj című könyv szerzői, de a magyar kulinária fejlődéstörténetének feldolgozására is kísérletet tesznek.
Mautner Zsófiával Kövi Pál könyvének újrakiadása kapcsán az erdélyi konyháról, a környezettudatos gasztronómiáról és a szülőföld ízeiről beszélgettünk.
A Kárpátok ízei című könyv a románokról kialakult sztereotípiákon túli világot szeretné megmutatni az ételeken keresztül.
Újra kiadták Kövi Pál korszakos munkáját, az Erdélyi lakomát.